La panetteria Ferreli è una panetteria artigianale localizzata in Ogliastra, in Sardegna.

 

E' al centro del distretto del pane Carasau e del Pistoccu e immersa in una delle aree più verdi della Sardegna: l'Ogliastra.

 

Questa zona in particolare è inoltre considerata la terra dei centenari grazie alla longevità dei suoi abitanti.

Chi Siamo
e Cosa Facciamo

Il pane Carasau, come dicono i Ferreli, è "un pane antico per i tempi moderni".
                                                                   I fratelli Ferreli hanno ereditato le mani d'oro dei loro genitori e la
                                                                   loro devozione per questo cibo, umile e sacro al tempo stesso.
 
                                                                   Il loro amore per la Sardegna e la sua storia li ha indotti a riscoprire
                                                                   le tradizioni di famiglia e infondere nuova vita in queste tradizioni.
 
                                                               La produzione negli anni è cresciuta tanto da annoverare tra i suoi prodotti, oltre al pane Carasau e il Pistoccu, anche il Pane Guttiau, delizioso pane condito con olio extravergine di oliva e il Carasau d'Ogliastra.
 
 
                                        Ma i Ferreli hanno anche rivisto il pane tipico della Sardegna in
                                        chiave moderna, nascono così tre nuovi prodotti: 
                                       * il Gutì, un delizioso snack di pane condito con olio e cotto al forno;
                                       * il Pane Sfoglia, creato ad hoc per gli accompagnare grazie alla sua
                                         pratica forma piccola e rettangolare tutti i pasti; 
                                       * il Grissau, un rivoluzionario grissino di Pane Carasau caratterizzato
                                         dal suo interno vuoto.
 

I Prodotti Ferreli

Una vasta gamma di prodotti, dal pane agli snack, senza conservanti ne additivi aggiunti.
Dalla tradizione sarda la tradizione con un cuore moderno fatto di innovazione e qualità.

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